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Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane
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Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane
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Sembra che la castagna sia anche afrodisiaca... ma è soprattutto buona! Fresca, secca, lessata, arrosto, in forma di farina, di polenta dolce, nei primi, nei secondi, nei dolci fino al marron glacé. Sarà anche stato il pane dei poveri, ma è oggi una gran leccornia che arricchisce la nostra tavola di sostanza, gusto e fantasia.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2012
In commercio dal:
30 settembre 2012
Pagine:
96 p., Brossura
EAN:
9788864332574
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