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Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
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Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
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Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2011
In commercio dal:
6 settembre 2011
Pagine:
128 p., ill. , Brossura
EAN:
9788865201657
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