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Crafting Everyday Food: Technology, Tradition, and Transformation in Modern East Asia
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Crafting Everyday Food: Technology, Tradition, and Transformation in Modern East Asia
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Curatore:
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Editore:
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Collana:Food in Asia and the Pacific
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Anno:2025
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Rilegatura:Hardback
Pagine:
277 p.
Testo in English
Dimensioni:
229 x 152 mm
EAN:
9798880700066
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