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La cucina tradizionale della Liguria
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La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dell'entroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dall'uso dell'olio d'oliva locale e dalla disponibilità di ottimi pesci.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2018
In commercio dal:
1 gennaio 2018
Pagine:
320 p.
EAN:
9788861763760
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