Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti - Fabiola Di Sotto - ebook
Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti - Fabiola Di Sotto - ebook
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Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti
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Descrizione


PIÙ DI 110 RICETTE DI PIATTI E PREPARAZIONI 100% VEG «Questo libro nasce dal desiderio di condividere la mia cucina vegana con voi, perché bastano pochi trucchi e la ricetta giusta per mettere in tavola piatti veg facili, nutrienti e golosi per tutta la famiglia. Ho messo in queste pagine tutta la mia esperienza e il mio amore per la ricerca culinaria. Scoprirete che con i legumi si può fare qualunque cosa, dagli gnocchi alla crema spalmabile al cioccolato, mentre la loro acqua di cottura è un ottimo sostituto degli albumi montati a neve e vi farà ottenere dolci e meringhe da veri chef! Dai piatti di base golosi e ricchi di proteine adorati dai bambini ai lievitati, dai piatti speciali agli insaccati, questo libro è per chiunque abbia voglia di riscoprire i piatti della tradizione in chiave vegetale, ma soprattutto di sperimentare, conoscere, godere insieme della buona cucina!» Fabiola Di Sotto Sapevi che con i legumi si può fare di tutto – dalla crema al cioccolato alle meringhe, dalle polpette all’irresistibile focaccia? E che con soli ingredienti veg puoi preparare una cena gourmet ma anche piatti veloci e completi per tutta la famiglia senza rinunciare alla bontà della tradizione? Dalla mamma veg tra le più amate del web, un libro completo e golosissimo all’insegna del gusto 100% vegetale e con tante opzioni senza glutine per navigare non solo colazione, pranzo e cena ma anche le occasioni speciali. Unendo sapientemente scienza culinaria e ricette di casa, Fabiola Di Sotto, in arte Fabiolavegmamy, ha creato un ricettario ricco di primi, secondi, piatti unici, dolci e tante utili preparazioni di base.

Dettagli

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
256 p.
Reflowable
9791222201405

Valutazioni e recensioni

  • alius
    Ni

    Libro bello graficamente, alcune ricette molto originali. Però non lo trovo un libro utile nella vita di oggi, dove tutti corriamo e non abbiamo mai tempo di stare in cucina. Troppi ingredienti per i quali bisogna organizzarsi prima, non tra i miei preferiti

  • Laura A.
    Meraviglioso!

    Grazie a questo libro stupendo ho iniziato a sperimentare di più in cucina con ingredienti che non avevo mai utilizzato! Ho già preparato due ricette di formaggi descritte perfettamente dall'autrice e sono venuti buonissimi! Super consigliato!

  • Margherita
    Favoloso

    Seguo Fabiola e nonostante io sia onnivora molte volte mi ritrovo a replicare le sue ricette, libro bello denso, con ogni linea guida utile, ricette di ogni tipo divise molto bene nelle sezioni e si possono trovare facilmente. La bellezza di questo libro, come del profilo di Fabiola è proprio l’adattare e permettere a tutti di fare una determinata ricetta grazie al basso costo della materia prima e degli ingredienti.

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Foto di Fabiola Di Sotto

Fabiola Di Sotto

Fabiola Di Sotto è una food blogger e digital creator italiana. Romana di nascita, è cresciuta nella ristorazione ed è legata al mondo della cucina vegetale dal 2011. Seguitissima sui social con il profilo @fabiolavegmamy, ha creato un perfetto mix tra le conoscenze acquisite sul campo e il suo stile di vita alimentare. Nel 2024 per Vallardi esce il suo libro Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti.Fonte immagine: copertina libro Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti (Vallardi, 2024).

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