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Letteratura:
Italia
Più di 110 ricette di piatti e preparazioni 100% VEG.
«Questo libro nasce dal desiderio di condividere la mia cucina vegana con voi, perché bastano pochi trucchi e la ricetta giusta per mettere in tavola piatti veg facili, nutrienti e golosi per tutta la famiglia. Ho messo in queste pagine tutta la mia esperienza e il mio amore per la ricerca culinaria. Scoprirete che con i legumi si può fare qualunque cosa, dagli gnocchi alla crema spalmabile al cioccolato, mentre la loro acqua di cottura è un ottimo sostituto degli albumi montati a neve e vi farà ottenere dolci e meringhe da veri chef! Dai piatti di base golosi e ricchi di proteine adorati dai bambini ai lievitati, dai piatti speciali agli insaccati, questo libro è per chiunque abbia voglia di riscoprire i piatti della tradizione in chiave vegetale, ma soprattutto di sperimentare, conoscere, godere insieme della buona cucina!» - Fabiola Di Sotto
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Libro bello graficamente, alcune ricette molto originali. Però non lo trovo un libro utile nella vita di oggi, dove tutti corriamo e non abbiamo mai tempo di stare in cucina. Troppi ingredienti per i quali bisogna organizzarsi prima, non tra i miei preferiti
Grazie a questo libro stupendo ho iniziato a sperimentare di più in cucina con ingredienti che non avevo mai utilizzato! Ho già preparato due ricette di formaggi descritte perfettamente dall'autrice e sono venuti buonissimi! Super consigliato!
Seguo Fabiola e nonostante io sia onnivora molte volte mi ritrovo a replicare le sue ricette, libro bello denso, con ogni linea guida utile, ricette di ogni tipo divise molto bene nelle sezioni e si possono trovare facilmente. La bellezza di questo libro, come del profilo di Fabiola è proprio l’adattare e permettere a tutti di fare una determinata ricetta grazie al basso costo della materia prima e degli ingredienti.
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