EBOOK

Cucina vicentina

Libri di Pixel, 2014

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Descrizione

La cucina tradizionale italiana è un patrimonio culturale da scoprire, tutelare e valorizzare, ed è la sostanza primaria che ci ha nutriti fin da quando eravamo bambini, quella che ci ha fatto crescere e scoprire il sapore della terra d'origine. Le ricette di Vicenza e provincia che compongono questo e-book sono state raccolte spulciando nei cassetti delle donne di una famiglia vicentina e trascrivendo abitudini che sono solo orali e non compaiono nei menu dei ristoranti. Vi troverete le semplici e povere minestre che scaldano nelle rigide sere invernali, il riso, le verdure degli orti e le erbe spontanee, le carni della campagna e Sua Maestà il baccalà. Potrete sperimentare intingoli dai sapori inconsueti che appagheranno la vostra golosità e che recano, oltre al gusto delizioso, la memoria del passato di un territorio.

Dettagli

Curatore:

Marta Santacatterina
Editore:

Libri di Pixel
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Lingua:

Italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788890849534

Compatibilità

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