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Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita

Name: D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Davide Oldani
ISBN: 8893950081

di Davide Oldani (Autore)

La nave di Teseo +, 2018

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Descrizione

Dieci donne, icone del mondo contemporaneo, da Federica Pellegrini a Malika Ayane, da La Pina a Lella Costa, da Cristiana Capotondi a Francesca Lavazza, chiacchierano con Davide Oldani e discutono non solo di ricette o diete, ma anche di educazione alimentare, salute, piacere, gusto, spreco, famiglia, abitudini.

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Dettagli

Autore:

Davide Oldani

Editore:

La nave di Teseo +

Collana:

Le polene

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

29 novembre 2018

Pagine:

204 p., Brossura

EAN:

9788893950084

Conosci l'autore

Davide Oldani

1968, Milano

Post sull'autore:

Uscito dalla scuola alberghiera, Davide Oldani ha cominciato subito a lavorare da Gualtiero Marchesi. Poi, l’esperienza internazionale: con Albert Roux al Gavroche di Londra, con Alain Ducasse al Louis xv di Montecarlo, con Pierre Hermé da Fauchon a Parigi. Poi ancora eccolo a New York, Tokyo, in California e a Barcellona. Nel 2003 è tornato nel suo paese d’origine, Cornaredo, e ha aperto d’o, un ristorante che unisce altissima qualità e prezzi contenuti. L’anno dopo si è aggiudicato una stella della guida Michelin. Nel dicembre 2008 ha ricevuto l’Ambrogino d’oro dal Comune di Milano. Tra le sue pubblicazioni: Cuoco andata e ritorno (Touring 2008), La mia cucina pop. L’arte di caramellare i sogni (Rizzoli 2009), Pop....

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