Dukan propone un regime iperproteico, inizialmente composto di proteine e integra pian piano gli altri nutrienti. Un tipo di dieta molto difficile da fare per un italiano ma i risultati sicuramente arrivano. Non mi piace che Dukan spinga al fai da te, qualsiasi regime dietetico deve essere personalizzato in base alle nostre caratteristiche da un professionista, il fai da te è sempre pericoloso. La presentazione della dieta è comunque esaustiva.
La dieta Dunkan è articolata in quattro fasi, e fin dai primi giorni assicura risultati sorprendenti. Nella prima fase di attacco consente di spaziare, senza limiti di quantità né vincoli di orario, tra ben 78 alimenti ricchi di proteine. Nella seconda fase, quella di crociera, gli alimenti che si consumano liberamente sono oltre 100: le 78 proteine della prima fase a cui si associano le verdure. La terza fase, di consolidamento, permette di integrare frutta, pane, formaggio e cereali e di regalarsi due pasti "della festa" a settimana, in cui ci si può concedere un po' di tutto. Infine, la quarta e ultima fase, di stabilizzazione, prevede il consumo di ciò che si vuole per tutta la vita, 6 giorni su 7, senza mai più recuperare peso.
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Anno edizione:2015
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