EBOOK

La dispensa verde. Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l'anno

di Stefania Rossini (Autore)

Edizioni Il Punto d'Incontro, 2016

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8,49 € +80 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Descrizione

Da una super-esperta nel campo della cucina creativa e consapevole, dell’autoproduzione a 360° e della salute a tavola un manuale frutto di anni di ricerca e sperimentazione sui metodi di conservazione, con tante ricette sane, gustose, facili e divertenti. Sottoli, sottaceti, oli aromatizzati, confetture, marmellate, chutney, preparazioni sotto spirito, gelatine e sciroppi: con La dispensa verde potrai avere anche tu a disposizione tutto l'anno la generosità della natura. Imparerai a essiccare, a fermentare, a congelare nel modo corretto e a conservare sotto sale, evitando gli sprechi e divertendoti. Creare una dispensa verde ti permette di: Risparmiare denaro Evitare di buttare alimenti genuini e sani che puoi conservare con successo trattenendone le proprietà nutritive Gustare sapori veri e non adulterati dall’industria Nutrirti in maniera sana conoscendo gli ingredienti e la provenienza Regalare squisitezze fatte con le tue mani Ridurre l’impatto ambientale rispetto alla grande distribuzione Evitare di passare il tempo libero in coda al supermercato: cucinare diventerà il tuo antistress!

Dettagli

Autore:

Stefania Rossini
Editore:

Edizioni Il Punto d'Incontro
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

189 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788868203672

Conosci l'autore

Stefania Rossini

1975

Stefania Rossini è casalinga e coltivatrice. Classe 1975, vive in provincia di Brescia, con il marito e tre figli. È intervenuta, sui temi oggetto dei suoi libri, in numerose trasmissioni televisive. Il suo blog, naturalmentestefy, è conosciuto e frequentato da una folla sempre crescente di lettori. È anche blogger di «Il Fatto Quotidiano» e interviene regolarmente su Radio Capital e Radio Rai Kitchen. È autrice di diversi libri: Natural-mente. Come fare quasi tutto in casa: dal pane al sapone (2018), La dispensa verde. Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l'anno (2016), Bidibibodibibù! 79 attività creative da fare con i bambini per scoprire insieme la magia dell'autoproduzione (2016), Cucina vegana...

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