Presidente della illycaffè s.p.a., l'azienda di famiglia dedita alla produzione di caffè, si è laureato in Chimica all'Università di Trieste e ha conseguito un Master all'Università Bocconi di Milano. Lavora in azienda dal 1990.
Tra i suoi libri si ricordano La catena del valore nell'industria delle telecomunicazioni in Italia (Il Sole 24 Ore Libri 1998, con Renato Mannheimer e Toni Frova), Il caffè espresso. La scienza della qualità (EGEA 2010, con Rinantonio Viani), Il sogno del caffè (Codice 2005) e Italia felix. Uscire dalla crisi e tornare a sorridere (Piemme 2018).