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Ebook di Daniele Nucci

Daniele Nucci

1981, Perugia

Post sull'autore:

Daniele Nucci e` un dietista con Laurea Magistrale in Nutrizione Umana e ha un passato da cuoco professionista. La passione per la nutrizione e la cucina lo hanno portato, negli anni, a diventare un esperto nel campo della culinary medicine, ambito della medicina basata sulle evidenze, che si fonda sull’incontro tra scienza della nutrizione e pratica culinaria. È autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali. È membro del board ristretto del gruppo di lavoro Alimenti e Nutrizione della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI) e della Fondazione Dieta Mediterranea e riveste il ruolo di co-developer per le Linee Guida Nazionali sulla Dieta Mediterranea. Per Gribaudo e` autore del best seller Il cibo buono. C’è più gusto a nutrirsi bene (2022), scritto con la prof.ssa Antonella Viola.

Fonte immagine: sito Feltrinelli editore.

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di Daniele Nucci, Antonella Viola

Gribaudo, 2022

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Venditore: Feltrinelli

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