Ha una laurea in Archittettura e si è occupato della cena dell'agriturismo di famiglia, ponendo particolare attenzione all'utilizzo delle erbe aromatiche. Collaboratore della Biennale di Venezia per la riqualificazione del verde e per gli eventi gourmet della fondazione. Si dedica al proprio orto-giardino, sperimentando varietà e modi di coltivazione, e progetta quelli degli altri. Con il libro Il giardiniere goloso (Ponte alle Grazie, 2008), scitto in collaborazione con Cristina Bay, ha vinto la XVI edizione del Premio Grinzane Giardini Botanici Hanbury nella sezione Cultura dei giardini e dei fiori.