Ebook Slow Food
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Un' agricoltura per il futuro della Terra. Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era
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Spaghetti, cozze e vongole
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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria
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Proteggiamo l'acqua. Manuale del giovane ecologista
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Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri
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La natura bella delle cose
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Intrepide. Storie di donne, vino e libertà
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Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco
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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento. Nuova ediz.
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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato
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Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra
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Insalata russa
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Lepre al civet
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I sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti
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L' ultima osteria
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Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
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Farm city. L'educazione di una contadina urbana
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Condominio Terra. Natura, economia e società, come se futuro e benessere contassero davvero
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