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Enciclopedia dei cocktails. Ediz. illustrata
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I baristi di tutto il mondo hanno creato innumerevoli cocktail utilizzando liquori come il whisky, il brandy (o il cognac), il gin, la tequila, il rum e la vodka. Questo libro comprende le ricette di più di quattrocento tra i cocktail migliori, oltre a esaurienti informazioni su: la storia della distillazione dei liquori; il processo di distillazione; i vari tipi di distillatory; l'arte di preparare i cocktail; i drink fondamentali; le tecniche; un elenco dei cocktail in ordine alfabetico.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2012
In commercio dal:
31 dicembre 2012
Pagine:
328 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788854009066
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