LIBRO INGLESE
English Bread and Yeast Cookery
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English Bread and Yeast Cookery
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In this universally acclaimed book Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, and the many lovely, old-fashioned spiced breads, buns, pancakes and muffins, among others, are all described with her typical elegance and unrivalled knowledge.
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Autore:
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Editore:
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Anno:2001
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:624 p.
Testo in English
Dimensioni:
198 x 130 mm
Peso:
426 gr.
EAN:
9780140299748
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