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Enzymes in Detergency
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Enzymes in Detergency
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Offers an integrated overview of enzyme use in household detergents, from product development and manufacturing to safety and health-related issues. The text details the major types of enzymes, structure-function relationships, life cycle analyses, protein-engineering techniques, cleaning mechanisms, and past, present and future applications.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:Surfactant Science
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Anno:1997
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Rilegatura:Hardback
Pagine:
404 p.
Testo in English
Dimensioni:
229 x 152 mm
Peso:
725 gr.
EAN:
9780824799953
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