False Tongues and Sunday Bread
False Tongues and Sunday Bread
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

False Tongues and Sunday Bread

di Copeland Marks (Autore)
M. Evans & Company, 2014
11,27 € +110 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


The Maya—the Indians who inhabited part of Mexico and Central America in pre-Hispanic times—left the modern world a legacy of remarkable cooking that is still practiced in cliffside huts and middle-class haciendas. Copeland Marks has traveled widely throughout Guatemala and other countries that carry the Mayan heritage, in order to introduce us to the everyday pleasures of this little-known cuisine. For anyone who loves the taste of tamales, tortillas, and pungent sauces, this book will provide a rich adventure that begins with—but goes far beyond—those staples of the corn kitchen. The recipes reveal a delightful and accessible cuisine that, in addition to showcasing traditional Mayan flavor profiles, combines culinary ideas from India, Africa, the Caribbean, Great Britain and Spain.

Dettagli

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Layout:
Reflowable
EAN:
9781590772775

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