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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Fishes & Dishes

di Laura Cooper (Autore) ,

Kiyo Marsh (Autore) ,

Tomi Marsh (Autore)

Epicenter Press Inc., 2022

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Descrizione

Fishes and Dishes is a seafood cookbook featuring commercial fisherwomen in Alaska. Their personal stories are both funny and harrowing. The recipes are a blend of Pacific Rim fusion cooking with lots of delicious, fresh Asian flavors, as well as twists on old favorites, such as salmon noodle casserole and seafood enchiladas. Yet, the recipes, tested in the galleys of fishing vessels, are simple and uncomplicated using easy to find ingredients. Interspersed are photo, illustrations, information on seafood sustainability and many useful tips such as how to picke the freshest fish and the easy way to de-beard mussels.

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Dettagli

Autore:

Laura Cooper, Kiyo Marsh, Tomi Marsh

Anno edizione:

2022

Editore:

Epicenter Press Inc.

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

FixedLayout

EAN:

9781684920341

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