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Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari
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Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. "Food Movements Unite!" lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale?. Presentazione di Carlo Petrini e Samir Amin.
Venditore:
Matteus
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Traduttore:
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
Anno edizione:
2011
Pagine:
416 p., Brossura
EAN:
9788884992451
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