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Giappone. Il ricettario - Nancy Singleton Hachisu - copertina

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Giappone. Il ricettario - Nancy Singleton Hachisu - 7

LIBRO

Giappone. Il ricettario

Name: Giappone. Il ricettario
Price: 37.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,7 (3 reviews)
Author: Nancy Singleton Hachisu
ISBN: 8867223542

di Nancy Singleton Hachisu (Autore)

L'Ippocampo, 2018

Recensioni: 5/5

(3)

Grazie per la tua recensione!

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Giappone. Il ricettario

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Descrizione

I piatti tipici della cucina giapponese - sushi, ramen e dolci - riscuotono ovunque un grande successo. Finalmente, grazie a questa straordinaria opera dell'acclamata scrittrice Nancy Singleton Hachisu, le specialità regionali e le preparazioni tradizionali dell'intero Arcipelago sono accessibili a tutti coloro che amano cucinare a casa propria. Attraverso le 400 ricette raccolte in questo volume, divise per portata in 15 capitoli, viene esplorata la cultura gastronomica di ogni area del Paese con zuppe, spaghetti, sott'aceto, piatti unici, dessert e molte ricette a base di verdure. E, infine, un capitolo dedicato agli chef annovera menu di famosi cuochi giapponesi che lavorano in tutto il mondo.

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Dettagli

Autore:

Nancy Singleton Hachisu

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

20 agosto 2018

Pagine:

468 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867223541

Valutazioni e recensioni

4,67/5

Recensioni: 5/5

(3)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Cannella 04 gennaio 2024

Recensioni: 5/5

Perfetto per amanti del giappone

Questo non è solo un libro di ricette, è un libro di storia giapponese raccontata attraverso i piatti. Una vera opera d'arte, ricco di immagini suggestive.

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DANIELA CERNIGLIA 27 ottobre 2020

Recensioni: 4/5

Regalo ad un appassionato di cucina e di Giappone, quindi dall'unione dei due interessi e' stato alquanto apprezzato e non poteva essere altrimenti.

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05 dicembre 2018

Recensioni: 5/5

Ottimo ricettario di cucina giapponese. Semplice, completo e con bellissime fotografi.

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