Ciò che ho amato di questo libro è che James ha avuto la capacità di condensare la teoria strettamente necessaria e la parte pratica per creare una guida alla preparazione del caffè in tutte le sue varianti. Pezzo indispensabile per chi si avvicina o per chi ha già grande passione per il caffè.
How to make the best coffee at home
We all expect to be able to buy an excellent cup of coffee from the many brilliant coffee shops available. But what about the coffee we make at home? Shouldn't that be just as good? Coffee guru James Hoffmann runs Square Mile Coffee, as well as creating extremely informative, and popular, kit and coffee reviews for his YouTube and Instagram channels. In his latest book he demonstrates everything you need to know to make consistently excellent coffee at home, including: what kit is worth buying, and what isn't; how to grind coffee; the basics of brewing for all major equipment (cafetiere, aeropress, stovetop etc); understanding coffee drinks, from the cortado to latte; and the perfect espresso. (P)Octopus Publishing Group 2022
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Autore:
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Durata in (hh:mm:ss):04:11:40
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Anno edizione:2022
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Editore:
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Mlorenz 27 dicembre 2024Guida pratica e non solo
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