LIBRO
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Il Club del Fornello (Delegazione di Lucca) si presenta con questo libro, frutto di sei anni di esperienza. Come di consueto vengono presentati menu legati alle quattro stagioni (menu di autunno, inverno, primavera, estate) all’insegna della raffinatezza coniugata alla tradizione; in omaggio a Lucca sono stati aggiunti una serie di menu tipici che riescono a reinterpretare in chiave moderna la cucina tipica regionale. Sono state inoltre inserite ricette e semplici suggerimenti e spunti per organizzare “rinfreschi”. I menu sono corredati dai vini consigliati.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2000
In commercio dal:
1 gennaio 2000
Pagine:
298 p., ill.
EAN:
9788872464380
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