LIBRO USATO
Itinerari dell'antica cucina toscana. Ediz. illustrata
Dati e Statistiche
Salvato in 0 liste dei desideri
Salvato in 0 liste dei desideri
Itinerari dell'antica cucina toscana. Ediz. illustrata
Disponibile in 1 gg lavorativo
21,07 €
21,07 €
Disponibile in 1 gg lavorativo
L'autore propone un itinerario attraverso le "regioni" che compongono la Toscana: dai contrafforti montuosi della Lunigiana alla Maremma, passando attraverso il Chianti e costeggiando il mare, in un viaggio che rievoca racconti di vita vissuta, suggerisce le soste meritevoli di attenzione e presenta i mangiari della tradizione rurale e urbana, i vini, i prodotti della terra. Il tutto corredato da ricette che consentono di realizzare i piatti presentati.
Venditore:
Libreria della Spada
Vedi tutti i prodotti
Informazioni:
Da Firenze alla Maremma, dalla Lunigiana alle colline del Chianti, dalla Garfagnana alla piana di Pisa, alla Versilia, all'isola d'Elba... un viaggio di scoperta d'una terra celeberrima attraverso le specialità della cucina, sempre all'altezza delle tradizioni. Ogni borgo, ogni città, ogni provincia della Toscana offre una sua interpretazione delle abitudini alimentari e delle specialità culinarie d'un tempo. Ovunque dominano ingredienti, accostai pochi raffinata maestria per sfruttare al meglio i contrasti, e il sostanziale rispetto del sapore naturale di ognuno. Ma quante sfumature, quante diverse versioni di questa meravigliosa misura toscana, che non è mai appiattimento, bensì massima caratterizzazione di ogni piatto! Le ricette, che con vero amore LEO CODACCI ha raccolto andando "a girelloni" per monti e valli, litorali ed isole, mostrano questa unica, straordinaria realtà. L'autore, da splendido novellatore qual è, ce le racconta con dovizia di aneddoti, notizie storiche, leggende. Le pagine, colorite anche dalle belle illustrazioni di Franco Testa, scorrono piacevoli come una storia. Guidati dalla musicalità della pittoresca parlata toscana, è facile lasciarsi prendere dal fascino degli scenari naturali e dall'atmosfera maliosa di vigneti e colline, città d'arte e borghi medievali, e vivere una gustosa avventura, godere le gioie della cucina d'un tempo, riscoprire il piacere di cimentarsi con i piatti della tradizione, che sono numerosissimi. Buon divertimento allora e... all'opera! Note alle condizioni del volume Nessuna. (T-CA) Autore/i Leo Codacci Editore IdeaLibri Luogo Rimini Anno 1995 Pagine 192 Dimensioni 11x20 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills Legatura cart. edit. con sovracc. Ill. colori e cofanetto ill. colori - hardcover with dustjacket and slipcase Conservazione Usato come nuovo - used like new Lingua Italiano - Italian text Peso 600 (gr) ISBN 8870822869 EAN-13 9788870822861
Immagini:
-
Autore:
-
Editore:
-
Collana:
-
Anno edizione:1995
Pagine:
192 p., ill.
EAN:
9788870822861
Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti
Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da Feltrinelli, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.lafeltrinelli.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.
Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare productsafety@feltrinelli.it
