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Jane Grigson's Fish Book
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Jane Grigson's Fish Book
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Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
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Autore:
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Editore:
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Anno:1998
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:576 p.
Testo in English
Dimensioni:
198 x 129 mm
Peso:
394 gr.
EAN:
9780140273250
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