Knives. A guide for gourmet cooks - copertina
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Knives. A guide for gourmet cooks
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Descrizione


Questo libro è una guida ai Coltelli e agli strumenti da cucina professionali. È un’introduzione dettagliata alla storia dei coltelli e di altri utensili da taglio e alla loro applicazione nel mondo della cucina.

Dettagli

  • 2021
  • 23 marzo 2021
182 p., ill. , Rilegato
9788445909867
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