EBOOK

Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime

di Eleonora Riso (Autore)

Baldini + Castoldi, 2024

Recensioni: 3/5

11,99 € +120 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime

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Descrizione

La cucina è molto più di una semplice attività culinaria: è un palcoscenico per la creatività, un laboratorio di esplorazione e un’opera d’arte in continua evoluzione. È uno spazio dove le idee prendono vita, e si possono assaporare, dove la curiosità diventa la bussola che ci guida verso nuove frontiere gastronomiche, e dove le emozioni diventano gli ingredienti delle nostre ricette. In questo libro, ho raccolto le mie esperienze e le mie scoperte culinarie, e chissà che non possano invogliare anche voi a esplorare nuove frontiere in cucina. Ogni ricetta, ogni gesto, è un invito a lasciarsi trasportare dalla creatività e dal piacere di sperimentare. Come in un vero e proprio laboratorio di sapori.

Dettagli

Autore:

Eleonora Riso
Editore:

Baldini + Castoldi
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

208 p.

Layout:

FixedLayout

EAN:

9791254946305

Valutazioni e recensioni

3/5

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Angelina 08 gennaio 2025

difficile

Il problema di questo ricettario è che ci sono davvero troppe ricette per cui sono necessari ingredienti difficili da reperire, sarebbe stato utile mettere almeno un "al posto di... puoi usare.... per un risultato simile", come fanno molti ricettari.

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Conosci l'autore

Eleonora Riso

Eleonora Riso è una cuoca italiana, vincitrice di MasterChef Italia 13. Si definisce una ragazza fuori dagli schemi e bizzarra. Nata e cresciuta in un paesino della provincia di Livorno, dopo il liceo scientifico, si iscrive a Ingegneria Edile a Pisa e poi ad Architettura. Ha lavorato come cameriera presso un noto ristorante di Firenze, intensificando la sua passione per la cucina. Appassionata anche di musica, cinema, lettura e disegno, e in generale di «tutto quello che è arte». La sua cucina è un mix di tradizione e influenze etniche. Ama le spezie ed è attenta alle materie prime e alla ricerca di ingredienti. Vince la tredicesima edizione di Masterchef Italia con il menù Ichigo Ichie - Quant’è bello leggere tra le righe, ispirato...

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