Vittorio Unfer è un ginecologo, ricercatore, imprenditore e professore universitario. Da tempo impegnato in varie ricerche sull'eziopatogenesi e il trattamento della PCOS, è stato il primo promotore dell'uso del myo-inositolo in diverse aree terapeutiche. Nel 2020 ha fondato la società scientifica The Experts Group on Inositol in Basic and Clinical Research (EGOI) che, nel 2024, si è ampliata, arrivando a comprendere anche gli specialisti esperti di PCOS, diventando EGOI-PCOS.