ESAURITO
Descrizione
Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.
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Dettagli
- GenereCucina generale
- Editore:Brio Libri
- Data uscita:17/07/2007
- Pagine:143
- Formato:rilegato, Illustrato
- Lingua:
- EAN:9788861310070
Parole chiave laFeltrinelli:
gelati, torte, dolci, dolci da forno, gelati e decorazioni con lo zucchero
