Gelato

Gelato

Gelati sorbetti granite semifreddi

di Carla Bardi, Emilia Onesti

 
ESAURITO
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Descrizione

Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.

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Dettagli

  • Editore:Brio Libri
  • Data uscita:17/07/2007
  • Pagine:143
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788861310070




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