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Gelato. Ediz. illustrata
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Gelato. Ediz. illustrata
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Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.
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Autore:
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Traduttore:
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Editore:
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Anno edizione:2007
In commercio dal:
1 agosto 2007
Pagine:
143 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788861310070
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