marketing e management
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Marketing e comunicazione. Strategie, strumenti, casi pratici
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Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
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Comunicare la sostenibilità. Oltre il Greenwashing
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Il revenue management alberghiero. Come aumentare il profitto di un albergo
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Essere originali. Come gli anticonformisti cambiano il mondo
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Toyota Way. I 14 principi per la rinascita del sistema industriale italiano. Con 14 casi di studio italiani
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Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
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Project management. La metodologia dei 12 step. Come applicarla in tempo reale per gestire con successo piccoli e grandi progetti
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