vini e bevande
Tutti i risultati (13)
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Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
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Il caffè. Specialty coffee, roasting e assaggio tecnico, espresso e brewing, latte art e bevande vegetali
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Cromococktail. La chimica del colore nella miscelazione contemporanea
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I cocktail mondiali. Tutti i cocktail ufficiali IBA e i grandi esclusi
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L' ora dell'Americano. Primo cocktail italiano
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Un birraio in cucina. Storia, caratteristiche e abbinamenti degli stili di birra
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Il grande libro della grappa
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L'alcoritmo. La guida rivoluzionaria ai sapori per scoprire i drink che preferisci con un algoritmo infallibile
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La birra
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Sommelier. Dalla passione alla professione
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I migliori spumanti del mondo
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Il Manuale del sommellier. Principi di viticoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande
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Dizionario enologico
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