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The girl who counted ants. Meditations in the kitchen
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La bambina che contava le formiche. Meditazioni in cucina-The girl who counted ants. Ediz. multilingue
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The value of study abroad externships in hospitality education: experiential learning
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Pedagogical innovation and learning outcomes assessment in hospitality education. A cultural perspective
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Nannini. 70+ years of italian style
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Communicating in italian
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Ten years of Tuscan flavours. Apicius menus 2005/2014
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Very Versilia. Places & landscapes. Ediz. italiana e inglese
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Teaching traditions. Eight new perspectives on italian cuisine
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Aperitivi... amo? A Firenze!
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A typical Tuscan food affair. Buca dell'orafo. Ediz. inglese
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Culinary portraits of Florence
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Innovations. New appetites in the tuscan kitchen
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Firenze a colori. A neighborhood guide. Ediz. multilingue
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Ganzopoli. Ediz. multimediale
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Chocolate seduction. A tribute to Andrea Bianchini
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The four seasons of the Tuscan table
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