La storia della casa editrice Vallardi, che negli anni '90 è stata acquisita dal Gruppo Editoriale Mauri Spagnol, inizia nel 1750 quando Francesco Cesare Vallardi cominciò la produzione di libri stampati a Milano in Contrada Santa Margherita. L'azienda si indirizzò verso la pubblicazione di libri di testo per le scuole, dizionari e vari materiali didattici. Tra le opere più impegnative ricordiamo il vocabolario illustrato Novissimo Melzi del 1896 e la cronologia storica L'Italia nei Cento Anni del secolo XIX, giorno per giorno illustrata (1899) e curata da A. Comandini. Oltre alle carte scolastiche l'editore produsse anche quelle topografiche e strategiche. Nelle collane di narrativa per ragazzi uscirono anche alcuni volumi di Salgari. Oggi Vallardi pubblica dizionari e manuali di linguistica in oltre 50 lingue, dall'albanese al vietnamita.
Negli ultimi anni la produzione si è inoltre allargata ad argomenti quali benessere psicofisico, sviluppo professionale, rapporto genitori e figli, giardinaggio, casa e cucina, giochi, hobby e tempo libero. Sul fronte della cucina si segnalano i libri frutto dell'accordo strategico con il Gambero Rosso e Cotto e mangiato e Benvenuti nella mia cucina di Benedetta Parodi. Altri titoli di indirizzo più accademico, quali matematica, filosofia, storia e fisica, sono distribuiti tra le collane "Sintesi .zip" e "Carte .zip". Un'altra colonna portante della produzione Vallardi sono i "Collins Gem", una collana di pratici manuali in formato ultra-tascabile; infine si segnalano le collane "Ne parlo con mio figlio" e i "Quaderni d'esercizi". Il catalogo annovera tra gli autori italiani Elena Spagnol, le Sorelle Simili, Bruno Gambacorta e tra quelli stranieri Benjamin Spock, Steve Chandler e Steven Viscusi.