Giudizio più che eccellente per questo testo che analizza tutto ciò che riguarda la sana alimentazione a base vegetale ed i rischi che si corrono affidandosi all'alimentazione tradizionale che ci siamo portati dietro da generazioni. Un gran testo per riflettere su cosa sbagliamo quando mangiamo e come possiamo fare per rimediare. Dovrebbe essere usato nelle scuole per educare i bambini a seguire una via più consapevole e mirata riguardo ciò che mangiano
Mangiar sano e naturale con alimenti vegetali e integrali. Manuale di consapevolezza alimentare per tutti
“Il corpo ha una propria intelligenza. La capacità di ascolto attivo del corpo e dei suoi segnali di allarme si acquisisce con la pratica, l’educazione e la conoscenza, e migliora con la comprensione dei meccanismi fisici e mentali che accompagnano il funzionamento di tutto l’organismo”. Con un taglio educativo-scientifico e un linguaggio comprensibile da tutti, Michele Riefoli traccia un percorso di consapevolezza alimentare in grado di migliorare il nostro stato di salute e benessere e di diminuire l’impatto ambientale del nostro stile di vita. Il risultato è un manuale di educazione alimentare ricco di informazioni utili, capace di spiegare l’importanza dell’ascolto del corpo e di indirizzare le scelte alimentari di chi voglia migliorare le proprie prestazioni fisiche e mentali in modo naturale. Il programma definito Veganic (alimentazione naturale integrale consapevole a base vegetale), si basa sull'unione di dieta mediterranea e vegetariana, con una particolare attenzione all’importanza di cereali, legumi e germogli.
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Edizione:2
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Anno edizione:2020
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Grazie a questo libro si può fare una scelta consapevole su cosa mangiare e quando. Viene spiegato in modo dettagliato ogni passaggio che il cibo fa all'interno del nostro organismo. Spiega con esempi e testimonianze le reazioni e le conseguenze ad uno stile di vita sano, per me è diventata una guida indispensabile, lo consiglio a tutti quanti in quanto chiaro semplice ma completo. Voto 10
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ottimo libro adatto a chi vuole alimentarsi in maniera davvero corretta...
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