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Local Food Environments: Food Access in America
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Local Food Environments: Food Access in America
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Educates readers on food disparities for citizens in a variety of socioeconomic conditions in the United States. Courses in dietetic curriculum where this would be an appropriate textbook exist. There is only one competing textbook to this book published in 2014 - Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity written by Roni Neff.
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Autore:
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Editore:
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Anno:2022
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:260 p.
Testo in English
Dimensioni:
254 x 178 mm
Peso:
453 gr.
EAN:
9780367464967
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