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2023
Paperback / softback
106 p.
Testo in English
229 x 152 mm
154 gr.
9798869036148

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Armando

Pasta Armando è il marchio del pastificio De Matteis, con sede a Flumeri in Campania, che distingue la pasta di alta qualità, prodotta con il grano 100% Italiano della filiera Armando, nata nel 2010 e commercializzata in Italia e in oltre 10 Paesi esteri. Il rispetto della materia prima, di chi la coltiva e del territorio sono i suoi elementi essenziali, che si traducono in un prodotto buono per chi lo consuma e per tutto l’ecosistema che lo ha realizzato. La sua ricetta essenziale richiede la lavorazione di due semplici ingredienti: semola di grano duro 100% italiano, coltivato nelle aziende agricole aderenti al Patto Armando, e acqua pura. Nel 2020 Pasta Armando si è aggiudicata il Quality Award con ben tre delle sue linee: il Grano di Armando, l’Integrale...

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