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Melissi vol. 8-9
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Questo numero di "Melissi" è dedicato al cibo, ai riti intorno al cibo, alle differenti abitudini culinarie di diverse civiltà, al dibattito aperto tra i filoMcdonaldiani e i filo Slowfoodiani, il cambiamento della tradizione della festa di S.Giuseppe nel Salento, e ancora altro legato all'arte del cibo. Inoltre, in questo numero un'intervista ad Edgar Morin: "I giorni del futuro".
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2004
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In commercio dal:1 settembre 2004
Tipo:
Periodico
Pagine:
120 p.
EAN:
9788849702774
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