LIBRO INGLESE
Modern Hotel Operations Management
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Modern Hotel Operations Management
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A comprehensive and wide-ranging introduction to operational hotel management, this textbook brings together business administration, management and entrepreneurship into a complete overview of the discipline. Essential reading for students of hospitality management, the book also benefits from online support materials including student tests, a glossary and PowerPoint slides.
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Autore:
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Editore:
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Collana:Routledge-Noordhoff International Editions
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Anno:2017
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:656 p.
Testo in English
Dimensioni:
246 x 174 mm
Peso:
346 gr.
EAN:
9789001878900
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