Monari. Ekstasis

Luca Cesari (Bologna, 1971) è uno storico della gastronomia. Scrive per Gambero Rosso, Il Sole 24 Ore e Il Gusto – Gruppo Gedi. Con il Saggiatore ha pubblicato Storia della pasta in dieci piatti (2021; vincitore del premio Bancarella della cucina e del Prix de la littérature gastronomique), tradotto in otto paesi.

È nato nel 1960, è scomparso nel 2023.Ha vissuto a Ferrara dove ha diretto le Biblioteche e gli Archivi. Ha collaborato con la Libera Università dell'Autobiografia di Anghiari.Ha scritto narrativa, poesia, saggi su arti visive e letteratura. Tra i suoi libri libri, le raccolte Parole come dita (Mobydick 2011) e Dell’ombra la luce (L’arcolaio 2014), alle quali fa da corollario la riflessione Il silenzio non è detto. Frammenti da una poetica (Mimesis 2014), e i racconti Il guardante e il guardato (Book Salad 2015).