Mycotoxin Reduction in Grain Chains
Mycotoxin Reduction in Grain Chains
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Mycotoxin Reduction in Grain Chains

Wiley-Blackwell, 2014
181,99 € +1820 punti Effe
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Descrizione


Cereal grain safety from farm to table Mycotoxin Reduction in Grain Chains examines the ways in which food producers, inspectors, and processors can keep our food supply safe. Providing guidance on identification, eradication, and prevention at each stop on the "grain chain?, this book is an invaluable resource for anyone who works with cereal grains. Discussions include breeding and crop management, chemical control, contamination prediction, and more for maize, wheat, sorghum, rice, and other major grains. Relevant and practical in the field, the lab, and on the production floor, this book features critical guidance for every point from farm to table.

Dettagli

Lingua:
Inglese
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9781118832868

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