Le piante alimurgiche e officinali

Questo volume rappresenta una guida etnobotanica dedicata alle principali e più caratteristiche piante alimurgiche e officinali, naturalmente presenti dei territori di castello del matese e letino, nel cuore dell'Appennino campano. L'opera raccoglie e valorizza il patrimonio di conoscenze tradizionali legate all'uso storico e attuale delle specie spontanee a scopo alimentare e terapeutico. Nell'opera sono presentate 53 schede botaniche dettagliate, ciascuna corredata da immagini, descrizioni morfologiche e indicazioni utili al riconoscimento in campo delle stesse. Per ogni specie vengono inoltre documentati gli usi etnobotanici tramandati fino al giorno d'oggi. Il testo si configura come uno strumento pratico per studiosi, appassionati e raccoglitori, contribuendo alla riscoperta di pratiche alimentari sostenibili e alla conservazione della biodiversità culturale. Un capitolo specifico è dedicato alla memoria storica degli usi tradizionali, ricostruita attraverso interviste semistrutturate a testimoni del territorio, depositari di un patrimonio culturale a serio rischio di erosione. Tale approccio consente di restituire una narrazione autentica e partecipata del sapere locale. Il lavoro si inserisce nel più ampio ambito degli studi botanici ed etnobotanici, evidenziando il legame tra uomo, ambiente e cultura. Particolare attenzione è rivolta al contesto ecologico e paesaggistico in cui le specie si sviluppano. L'opera sottolinea l'importanza della trasmissione intergenerazionale delle conoscenze legate all'uso consapevole delle essenze spontanee, cristallizzandone alcuni aspetti peculiari, ancora oggi di grande attualità. Allo stesso tempo, con questo testo, si intende promuovere una maggiore consapevolezza sull'uso responsabile delle risorse naturali, proiettando la conoscenza etnobotanica verso una sua ulteriore valorizzazione, attraverso l'apertura di nuove prospettive di sviluppo delle comunità delle aree interne.