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Indice
Prefazione di Giancarlo Trentini
1. Introduzione di Michele Contel
Il riscontro epidemiologico e i dati/Il riscontro epidemiologico e il mutamento sociale/I contesti/L’evoluzione dei consumi e degli abusi: 1991-2010/Oltre i dati, gli approcci qualitativi/Due lectiones magistrales
2. Vent’anni di Osservatorio di Enrico Tempesta
3. Gli italiani e l’alcol: consumi, tendenze e atteggiamenti. Sesta indagine Osservatorio Permanente sui Giovani e Alcool-Doxa di Ennio Salamon
Premessa/Consumatori e non consumatori di bevande alcoliche e frequenza di consumo/Bevande alcoliche consumate attualmente e tendenze dei consumi, per i diversi tipi di bevande alcoliche/Luoghi e comportamenti di consumo/I giovani/I consumi eccedentari/Consumi di bevande alcoliche e guida
4. Le bevande alcoliche in Italia: 1991-2010 – venti anni di consumi e mutamenti sociali di Carla Collicelli
L’Italia del Duemila/Venti anni di Osservatorio Giovani e Alcool: i consumi dei giovani nel tempo/Venti anni di Osservatorio Giovani e Alcool: i giovani di ieri, gli adulti di oggi/I fenomeni di eccesso e il binge drinking/Quali scenari
5. Bevande alcoliche, consumi alimentari e mutamenti economici di Daniele Rossi
L’Italia sta cambiando/Anche i consumi delle bevande alcoliche stanno cambiando/I consumi dei giovani italiani/Le eccedenze nei consumi giovanili/La guida a rischio
6. Il progetto di alcologia sociale dell’Osservatorio: definizioni, consensi, contrasti di Amedeo Cottino
7. I giovani e la prevenzione: un’idea che ha ancora un senso? di Maria Antonia Modolo
Il senso del rischio e i paradossi della prevenzione/I paradossi della prevenzione/La salute, la sua costruzione in noi/Prevenzione, promozione e bevande alcoliche/Studiare e affrontare il problema/Alla ricerca del positivo. Promuovere quindi agire: come, dove, quando/La conclusione
8. L’Osservatorio e il mondo dei servizi: occasioni mancate e punti di incontro di Maurizio Fea
9. L’Autoregolazione dei comportamenti venti anni dopo – Lectio magistralis di Giuseppe De Rita
10. Condizione giovanile contemporanea e nichilismo – Lectio magistralis di Umberto Galimberti
Ringraziamenti
Bibliografia
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