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Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati

Name: caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock
Author: Roberto Defez
ISBN: 8843082477

di Roberto Defez (Autore)

Carocci, 2016

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Descrizione

Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano, non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione, ma anche perché con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo. In questa nuova edizione abbiamo voluto rendere conto dei cambiamenti in atto. L'Europa ha capitolato consentendo agli Stati di vietare tutte le coltivazioni OGM; in Italia è vietata sia la coltivazione di prodotti OGM sia la ricerca. Ma non è vietata l'alimentazione degli animali da allevamento con OGM importati dall'estero. Intanto, le innovative tecniche di 'genome editing' aprono nuove prospettive, mentre il clima nell'opinione pubblica sta finalmente cambiando, e si dovrà trovare una sintesi tra le paure degli ambientalisti e le esigenze di progresso, sviluppo, sicurezza e occupazione.

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Dettagli

Autore:

Roberto Defez

Editore:

Carocci

Collana:

Città della scienza

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

5 maggio 2016

Pagine:

147 p., ill. , Brossura

EAN:

9788843082476

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