Libro molto interessante, che tutti dovrebbero leggere. Bello comprendere come prendersi cura di sé, anche con il cibo.
Indovina chi previene a cena? Ricette conviviali per una libera e gustosa prevenzione a tavola
Torino, 2015. Miriam - psiconcologa per professione e cuoca per passione - scopre quanto sia difficile per i malati di cancro, e non solo, cambiare le proprie abitudini alimentari e fare "prevenzione primaria". Che fare? Una cosa semplice. Miriam invita tutti a cena a casa propria: il menù prevede pietanze salutari e tanta convivialità. In poco tempo le sue "cene social" diventano un piccolo fenomeno. Questo libro ne racconta la nascita e l'evoluzione - mescolando scienza e leggerezza, medicina e cucina - e ci propone di cambiare i nostri stili di vita, sperimentando in prima persona il gusto di una zuppa di cicerchie e il valore della buona compagnia. Il modello è facile da replicare: ingredienti biologici e di stagione, ricette sane, relazioni autentiche, rispetto dell'ambiente. Oltre alle 12 raccomandazioni del "Codice Europeo contro il Cancro". Perché la prevenzione riguarda tutti e perchè l'approccio conviviale migliora la nostra vita e ci aiuta a prevenire e affrontare la malattia.
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Autore:
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Anno edizione:2018
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Fabiana 29 settembre 2025Indovina chi viene a cena
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Milena 12 settembre 2025
Prendersi cura dell’altro e di se stessi attraverso il cibo, ecco lo spirito che anima tutte le pagine di questo libro. Scritto con partecipazione ed ironia, sottolinea che spesso la guarigione avviene quando si conoscono e si comprendono i meccanismi che regolano lo star bene, dove la condivisione attiva può condurci all’incontro con gli altri in un clima leggero ma al tempo stesso carico di significato emotivo. Ho preso parte ad alcune “cene social” proposte da Miriam e ne sono uscita sempre con attenzione curiosa ai nuovi sapori dei cibi ma anche e soprattutto con gratitudine per le relazioni che si stabiliscono al loro interno, pregne di calorosa simpatia.
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Giada 11 settembre 2025Quello che ci voleva
Un libro utile e indispensabile ,da tenere sempre a portata di mano,per avere sempre disponibili ricette sane e gustose,e approcciarsi ad una maniera di convivialità nuova preservando la nostra salute
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