Programming nutrizionale. Dal concepimento ai 3 anni di vita

Quale stile alimentare far seguire al proprio bambino per garantirgli una crescita sana? La risposta e` in questo e-book messo a punto da Consulcesi Club, in partnership con il Provider Sanita` In-Formazione. Da sempre al fianco dei medici per offrire una formazione ECM all’avanguardia e di altissimo livello, Consulcesi ha voluto realizzare un corso rivolto tanto ai professionisti della Sanita` quanto a chiunque voglia approfondire la tematica, mettendo in pratica in prima persona i rimedi proposti. Una lettura fondamentale per inquadrare l’importanza del fenomeno, e comprendere quanto sia cruciale, nell’am- bito della tutela della salute dei bambini, il rapporto inscindibile tra nutrizione, genetica e ambiente. Grazie al prezioso lavoro di Giuseppe Mele, si approfondiscono qui tutti gli aspetti di un argomento sul quale troppo spesso, purtroppo, ancora oggi continuano a prevalere falsi miti e informazioni le cui fonti non sono controllate: dall’importanza dei primi mille giorni di vita del bambino al ruolo dell’epigenetica, dal tipo di latte da scegliere al timing dell’alimentazione complementare, dall’incidenza sulla crescita dell’inquinamento ambientale alle nuove tendenze alimentari. Rivolgendosi tanto agli addetti ai lavori quanto ai neofiti, questo testo accompagna medici e privati in un percorso d’informazione consapevole su quanto e in che misura sia disciplinata la materia.