The Pub and Bar Business Plan Toolkit
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Descrizione


Running a pub isn't just about passion — it's about planning. In The Pub and Bar Business Plan Toolkit, hospitality accountant and former licensee David Burr shares a proven roadmap for launching, running and growing a successful hospitality business in the UK. With step-by-step guidance built from 40 years of trade experience, this book covers: Choosing the right legal structure Negotiating with pubcos and landlords Writing a credible, fundable business plan Forecasting sales, margins and cashflow Managing staffing, pricing, licensing, risk and compliance No jargon. No guesswork. Just straight-talking support to help you survive, grow and thrive.

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9798231817870

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