Rivista di merceologia (1994). Vol. 3

INDICE:

M.GIACCIO – F.DI GIACOMO – M.A.FRANCO – G.SFERLAZZO – A.ARRU, Discriminazione di specie ittiche provenienti da stagni della Sardegna, mediante tecniche statistiche multivariate applicate al loro contenuto minerale. A.MARCHESE – R.BELTRAMO – M.SCIOLLA, L’impiego dei rifiuti industriali come combustibili nei cementifici, nella logica della conservazione dell’ambiente. R.CIURLO – T.DEL LUNGO – M.BELLOPEDE, Evoluzione del mercato e dei consumi del cioccolato. L.CORAZZI – M.BRUGNOLA, Struttura bio-economica della maricultura in Italia. G.SFERLAZZO – M.A.FRANCO, Valutazioni sul comparto merceologico dei lapidei della Sardegna: il granito.