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La rivoluzione del glucosio - Jennie Brand-Miller,Kaye Foster-Power,Stephen Colagiuri - copertina
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La rivoluzione del glucosio
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La rivoluzione del glucosio - Jennie Brand-Miller,Kaye Foster-Power,Stephen Colagiuri - copertina

Descrizione


Il libro parte da una fondamentale nozione di biochimica, l'Indice Glicemico (la capacità di un determinato alimento di innalzare, più o meno, il tasso di glucosio nel sangue), e spiega in modo semplice e chiaro tutto ciò che è necessario conoscere sull'IG e sul perché sia così importante per la salute. Attraverso il controllo di questo valore è possibile: eliminare l'eccesso di peso, ridurre i fattori di rischio per lo sviluppo delle patologie cardiovascolari, controllare le variazioni della glicemia, gestire il diabete mellito tipo I e tipo II, contrastare l'insorgenza o i sintomi della Sindrome X.
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Dettagli

2005
23 marzo 2005
350 p., Rilegato
9788845110313
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