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I sapori del bosco. Le ricette di nonna Rina
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I sapori del bosco. Le ricette di nonna Rina
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Funghi, tartufo, castagne, selvaggina, erbette, more, mirtilli, fragoline: sono tanti i tesori che ci mette a disposizione il bosco! Dalla bruschetta con ovoli e pinoli agli gnocchi di castagne, dal capriolo in salsa di mirtilli alla confettura di more selvatiche, senza tralasciare il Montblanc o la torta di marroni alla crema, le ricette con i sapori del bosco ci riportano ai piatti di una volta, ripresi dalla tradizione contadina e montanara, che oggi come un tempo rendono speciale la nostra tavola.
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Editore:
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Anno edizione:2015
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In commercio dal:25 febbraio 2015
Pagine:
100 p., ill. , Brossura
EAN:
9788858011676
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