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I semi del futuro. Dieci lezioni di genetica delle piante
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I semi del futuro. Dieci lezioni di genetica delle piante - Michele Morgante - copertina
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I semi del futuro. Dieci lezioni di genetica delle piante Michele Morgante
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Descrizione

OGM e manipolazione genetica dividono l'opinione pubblica, eppure i grandi progressi in agricoltura si devono alla modificazione del patrimonio genetico delle piante. Un processo cominciato molti millenni fa, con la nascita dell'agricoltura stessa e la trasformazione di specie selvatiche in piante addomesticate. Perché allora il progresso tecnologico in questo campo è sotto accusa in nome della tradizione e del passato? Queste dieci lezioni ci aiutano a guardare oltre, spiegandoci come nuove tecnologie, quali l'editing genetico, possano consentire di produrre piante capaci di utilizzare al meglio i fattori ambientali - in particolare acqua e fertilizzanti - e ottenere un'agricoltura più «biologica». È forse questa la strada per affrontare cambiamenti climatici, sovrappopolazione, sfruttamento del territorio e aumento del fabbisogno alimentare.
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Dettagli

2020
25 giugno 2020
200 p.
9788815287311
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Indice

Premessa, di Michele Morgante
Lezione 1. Natura e contronatura
Lezione 2. Storie dal passato
Lezione 3. Biotecnologia, non magia nera
Lezione 4. Il mistero svelato
Lezione 5. Non sono tutti OGM
Lezione 6. Rischi e benefici del genome editing
Lezione 7. Scurdammoce ’o passato?
Lezione 8. Tutto in un seme
Lezione 9. Regole
Lezione 10. Editing e sostenibilità
Glossario indispensabile e curioso

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